1. Visualizzazione delle scatole di passaggio in acciaio inossidabile

Una scatola di passaggio in acciaio inossidabile è un dispositivo di trasferimento di materiale ampiamente utilizzato in ambienti puliti come le industrie alimentari, farmaceutiche ed elettroniche.La sua funzione principale è quella di facilitare il trasferimento di articoli tra aree con diversi livelli di pulizia riducendo al minimo i rischi di contaminazione incrociata..

L'industria alimentare esige standard igienici eccezionalmente elevati, rendendo le scatole di passaggio in acciaio inossidabile ideali a causa della loro resistenza alla corrosione, della facilità di pulizia e delle proprietà antimicrobiche.

2Principio di funzionamento

Le scatole di passaggio in acciaio inossidabile sono in genere dotate di un meccanismo di blocco per impedire che entrambe le porte si aprano contemporaneamente, garantendo un flusso di aria diretto tra le aree pulite e non pulite.Il flusso di lavoro è il seguente::

Posizionamento materiale: L'operatore inserisce gli oggetti nella scatola di accesso e chiude la porta esterna.

Pulizia automatica o disinfezione(facoltativo): Alcuni modelli sono dotati di lampade UV o filtri HEPA per sterilizzare o purificare gli articoli.

Ricerca internaIl personale della zona pulita apre la porta interna per recuperare i materiali, completando il trasferimento.

3Vantaggi nell'industria alimentare

• Rispetto delle norme igieniche: La costruzione in acciaio inossidabile soddisfa i requisiti FDA, GMP e HACCP, con superfici lisce che impediscono l'accumulo di batteri.
• Prevenzione della contaminazione incrociata: Il sistema di blocco impedisce ai contaminanti di entrare nelle zone pulite.
• Migliorata efficienza: riduce la necessità per il personale di entrare frequentemente nelle aree pulite, ottimizzando il flusso di lavoro.
• Versatilità: adatto alla lavorazione, all'imballaggio e ai laboratori di alimenti (ad esempio, trasferimento di alimenti cotti, collaudo di campioni).

4- Linee guida per la selezione e la manutenzione

Criteri di selezione:

• Scegliere tra modelli standard o HEPA filtrati in base ai requisiti di pulizia.
• Selezionare una dimensione adeguata per adattarsi ai materiali tipici.
• Possono essere prese in considerazione funzionalità opzionali come la sterilizzazione UV o i comandi touchscreen.

Requisiti di manutenzione:

• Pulire regolarmente le superfici interne e i sigilli delle porte con disinfettanti alimentari.
• Ispezionare il sistema di blocco e le lampade UV (se dotate).
• Sostituire i filtri HEPA ogni 6-12 mesi o come indicato dai differenziali di pressione.

5Conclusioni

Le scatole di passaggio in acciaio inossidabile sono essenziali per il trasferimento di materiali nell'industria alimentare.Le aziende dovrebbero scegliere modelli che soddisfino gli standard del settore e implementare rigorosi protocolli di pulizia per massimizzare le prestazioni.