1. Chiarire i requisiti di utilizzo

• Requisiti di livello di pulizia: le officine di produzione di bevande e alimenti liquidi hanno di solito requisiti di pulizia diversi.e la casella di accesso devono corrispondere a questo requisito per evitare che i contaminanti esterni entrinoComprendere il livello specifico di pulizia dell'ambiente di produzione, come la classe 10.000 o la classe 100,000, in modo da selezionare una casella di accesso che soddisfi i requisiti.
• Tipo e dimensione dei beni trasferitiConsidera se gli articoli da trasferire sono bottiglie di bevande, botti di materie prime o materiali e attrezzi di imballaggio più piccoli.Determinare la dimensione interna della scatola di passaggio in base alla dimensione massima degli elementi per garantire che gli elementi possano passare senza intoppi- allo stesso tempo, considerare la frequenza e l'efficienza del trasferimento.può essere selezionata una casella di accesso con un dispositivo automatizzato o un'apertura più ampia.

2. Prestare attenzione alle caratteristiche funzionali

• Funzione di blocco: La scatola di accesso deve essere dotata di un dispositivo di blocco affidabile, come un blocco meccanico o un blocco elettronico.Assicurarsi che le due porte non possano essere aperte contemporaneamente per impedire la circolazione diretta dell'aria tra la zona pulita e la zona non pulita ed evitare la contaminazione incrociata.
• Funzione di purificazione: Per l'industria delle bevande e degli alimenti liquidi, si raccomanda di selezionare una scatola di passaggio con funzione di depurazione, come una scatola di passaggio con doccia ad aria.Può pulire e disinfettare gli oggetti durante il processo di trasferimentoI parametri della scatola di passaggio della doccia ad aria, quali la velocità dell'aria e il tempo di doccia ad aria, dovrebbero essere conformi alle norme pertinenti.la velocità di uscita dell'aria dell'ugello d'aria deve essere superiore a 20 m/s, e il ciclo della doccia ad aria può essere impostato su circa 15 secondi.
• Funzione di disinfezione: essere dotati di apparecchiature di disinfezione quali lampade germicide ultraviolette per disinfettare regolarmente l'interno della scatola di accesso per uccidere eventuali batteri e virus.e intensità delle lampade ultraviolette devono soddisfare i requisiti di disinfezione, e dovrebbe essere facile da sostituire e mantenere.

3Considerate il materiale e la struttura

• Selezione del materiale: Il materiale della scatola di passaggio deve essere conforme alle norme igieniche dell'industria alimentare e avere le caratteristiche di non tossico, inodore, resistente alla corrosione e facile da pulire.I materiali più comuni sono le lastre in acciaio inossidabile, come l'acciaio inossidabile SUS304, che ha eccellenti prestazioni anticorrosive e una buona resistenza alla corrosione intergranulare,soddisfacendo i requisiti dell'ambiente di produzione di bevande e alimenti liquidiÈ inoltre possibile scegliere una Pass Box con una scatola esterna in piastra di acciaio laminato a freddo e una scatola interna in acciaio inossidabile, che è relativamente più conveniente.
• Progettazione strutturale: la struttura della scatola di passaggio deve essere semplice e ragionevole, per renderla facile da pulire e da mantenere; la parete interna deve essere liscia e pulita, senza angoli morti o spazi vuoti;per evitare l'accumulo di polvere e la crescita di batteriLa superficie del banco di lavoro può essere realizzata in piastra di acciaio inossidabile o in un rullo non alimentato secondo le esigenze.rendendo il trasferimento più facile e conveniente.

4Selezionare le dimensioni e le specifiche appropriate

• Corrispondenza delle dimensioni: Selezionare una scatola di passaggio di dimensioni adeguate in base alla disposizione spaziale dell'officina di produzione e alle dimensioni degli articoli trasferiti.Le dimensioni comuni di Pass Box includono una dimensione esterna di (685×500×590) mm e una dimensione interna di (500×500×500) mm, così come una dimensione esterna di (785×600×690) mm e una dimensione interna di (600×600×600) mm, ecc. Anche le dimensioni non standard possono essere personalizzate in base alle esigenze speciali.
• Selezione delle specifiche: Oltre alla dimensione di base, si devono considerare anche altri parametri specifici della casella di accesso, come il metodo di apertura della porta e le dimensioni della finestra di osservazione.La struttura a doppia porta della Pass Box è più comuneLa finestra di osservazione è conveniente per gli operatori per osservare il processo di trasferimento e la sua dimensione deve essere moderata,che può non solo soddisfare le esigenze di osservazione, ma anche non influenzare la resistenza strutturale e le prestazioni di tenuta della scatola pass.